カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


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Visiting Montana ①

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ハックルベリーを摘みに モンタナへ
初日は 東京ドームの広さに匹敵する敷地で
夫婦2人だけで暮らす 動物写真家の友人を訪ね
BBQ~♫
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昨夏は日照り続きで ハックルベリーは大凶作と聞き
止む無く モンタナ行きを断念したので
今年こそは!と 意気揚々と出かけたのですが
なんと…今夏も7月上旬からの日照りで 
いつものお山に行ってみると 
全く実がついていませんでした><;
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やっと見つけた一粒
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ところが 地元のスーパーに行くと
1ガロン$65で 販売されていました
いったいどこで採れたのか…
豊作の年なら 1ガロン$40以下なのに…

せっかく遥々来たのだからと…
同行の友人と 意を決して 1ガロンずつ購入
さっそくモーテルの部屋のキッチンでジャム作り
1ガロンで 250ml瓶7本分になりました
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モンタナ往復とホテル2泊の費用を加算すると
なんと高価なジャムなのでしょう~!
申し訳ないのですが 今夏はいつものように気軽に
どなたにもお土産に差し上げる事ができません><;
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by canadianlife | 2016-07-31 23:17 | 旅(北米・Asia) | Comments(0)

Golfing

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12:20 Tee Time
やっと!夏日が続くようになって
日焼けが気になりながらも
VitaminD不足を解消しなくちゃ!
と 頑張って歩ています
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グリーンは 今が一番いい感じかも…
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ガーデェナーが頑張って整えていた
クラブ創立90周年?のスポット
お花が育って きれいになってきました^^
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ブランチを済ませて出かけたのですが
すっかりお腹が空いて 夕食まで待てなくて…
冷たいお素麺と自家製の温泉卵で
ツルツル~っ!とランチ

やっと夏を感じています~♫ 

温泉卵は…
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by canadianlife | 2016-07-28 08:08 | ゴルフ | Comments(1)

花風庵・夏のしつらえ

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家の周りで摘んだ草花を
小ぶりの宗全籠に活けてみました
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涼しげな団扇の色紙は 瑞峯院の昌道和尚筆
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薄茶器と水差しもガラス製
こうすると なお「夏」を感じますね
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桐生地の香合
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平茶碗には すっきりと牙の茶杓を
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透かし文様の入った青磁の喰籠
宇治炭山窯のもの
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主菓子は「水面の石」 と名付けてみました

そうそう 先月のお稽古は「青梅」でした! 
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白餡にほんの少し 梅を仕込んであり
求肥に包まれて とっても美味しいものでした

季節に合った素敵な和菓子
茶道のお稽古が 益々楽しくなります
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by canadianlife | 2016-07-20 09:27 | 茶道 | Comments(1)

Golfing started @ 19:10

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kayakingを楽しみたかったので
正午スタートのゴルフはキャンセルしたのですが
お家に帰って休憩したら 少し歩きたくなって…

19:10のTee Timeが空いているのを見つけ
ラッキー!と すぐにブッキング
ひとりだけで回るのはつまらないので
夫をキャディー役に誘って 出かけてみました
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#5 もう8時回っていますが
まだまだ大丈夫
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#9 終了は20:40 

所々で 夫のアドヴァイスがあり
ちょっと変えてみると ちゃんと当たる!

その昔 プロについてやってはみたけれど
止ったボールを打つのは向いていないと悟ったそうです
動くボールを追う テニスの方が面白かったのだとか…
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#9 雨雲の通過で パラパラと雨
そのせいでちょっと薄暗く感じましたが
ほとんど濡れずに 終了できました
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Kayakingで間近に見たカスケードMt.
遠くにかすんで見えています
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by canadianlife | 2016-07-19 15:08 | ゴルフ | Comments(0)

’16 First Kayaking !

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待っていた夏日!
ゴルフの予約をキャンセルして
Two Jack Lake へ
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今日は この子も一緒
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カスケードマウンテンの岩肌が
光線の加減でくっきり
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ロッキーのレイクは
どこも透明度抜群!
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平日なので 人も少なく
の~んびりと レイクを周遊して…
パラソルを忘れたので
お昼寝は なしでしたが
今夏初Kayakingを
堪能しました

 
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by canadianlife | 2016-07-18 18:50 | ロッキー・ライフ | Comments(2)

French styled chocolate cake

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リッチで高価なガナッシュ・ケーキを戴きました~!

キャンモアにあるフレンチスタイルのベーカリ
細めのバゲットが好きで よく買いに行きます

スイーツも豊富で フランボワーズのムースが
日本の繊細なお味を思い出させてくれるので
たま~に買います^^
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Cafeでは毎週末 シェフの気まぐれ?
ブランチメニューが出されます
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ストレートコーヒーはちょっと濃いめ(私には)ですが
ラテやカプチーノは 美味しく戴いています

ここは Hi! とかHello!ではなく
「Bonjour!」と声をかけてくれます

スタッフはほとんどがフレンチカナディアン
お客様もフランス語を話す方が多くて…
ここでお茶していると フランスに浸れます^^





 
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by canadianlife | 2016-07-14 05:56 | グルメ(Canada&NY) | Comments(3)

Spaでリラックス

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お友達に誘っていただき Spaへ
ローブに着替えて 早速癒しのプールへ…
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奥に3つ 温度の違うジャクジーがあり
日本風に言えば 「打たせ湯」が流れていて
左の 一番温度の高いジャクジーに入り 
「行」のように お湯に打たれます(笑)

ゴルフコースを見下ろすラウンジで
ゆっくりとお茶しながら本を読み…
リクライニングソファで少しうたた寝もして…
すっきりリフレッシュして 帰宅します
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by canadianlife | 2016-07-05 22:00 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

たらこスパゲティ

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カルガリーの友人から しその苗を戴き 
ベランダで育てていたら
どんどん葉が育ってきたので
使ってみました
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歯をちぎり取るとき
独特のいい香りがして…
「日本」を感じる 一瞬です
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by canadianlife | 2016-07-04 10:55 | ロッキー・ライフ | Comments(1)

CANADA DAYの朝

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Three Sisters Parkway から望む Canmore の町
今年の CANADA DAY は快晴に恵まれました
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Benchlands Trailからdowntownの眺め

いまだお天気が不安定ですが
晴れると 夏を感じます^^
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by canadianlife | 2016-07-01 23:44 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

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