カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


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桜咲く

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京都御苑中立売御門付近の「山桜」
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御苑内児童公園の「しだれ桜」

茶道のお稽古も佳境に入り…「盆点」
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病は得ましたが、また京都で茶道をしっかりと学ぶ機会が持て
お家元に近い宗匠直々お稽古も受けることができたりと、数々
の幸運に恵まれました。

ひとりご飯はさびしいだろうと、折に触れ気軽に声をかけて
食事に誘ってくれた茶友や旧友たち。
いつもどこかで自分を思い遣ってくれる人がいるということの
心強さ、ありがたさを、しみじみと感じました。
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by canadianlife | 2015-03-31 22:34 | JAPAN Life | Comments(0)

台湾茶を味わう

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台湾の山岳地域まで出かけて直接茶葉を仕入れている
オーナーが開くTea Room「Le Formosa」を訪ねてみました
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お店は烏丸丸太町上る、京都御所のお向かいでした
このポットで沸くお湯を注いで…
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オーナーセレクトの素敵なお茶菓子をいただきながら
12年ぶりに会った友人と、とりとめもなくおしゃべりは続きました

実は…
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by canadianlife | 2015-03-29 19:18 | JAPAN Life | Comments(1)

東山花灯路

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豊臣秀吉の妻・北政所ねねが余生を送った圓徳院
ライトアップされた庭園は、神秘的な雰囲気…
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石塀小路へ歩いて行くと…
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by canadianlife | 2015-03-26 00:58 | JAPAN Life | Comments(0)

居酒屋メニュー

旧友に誘われ、四条畷下るの居酒屋さんへ。
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ちょこちょこ、いろんなものが食べられる居酒屋さん
今まであまり行くチャンスがなかったので、新鮮でした!
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このグレードがカナダで食せたら…と思いながら
間もなく終わる日本滞在、後ろ髪引かれます…(笑)
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by canadianlife | 2015-03-25 02:43 | JAPAN Life | Comments(0)

「茶カブキ」を学ぶ

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3月のお稽古は七事式の中の「茶カブキ」
3種類のお茶を飲み当てるため 合計5服の濃茶を飲む
茶道のゲームみたいなものです
濃茶は大好きですが 5服となると ちょっと大変…
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一服飲むたび この折末に お茶名を書いた紙を入れて行きます
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亭主は5服の濃茶を黙々と練る…
お茶とお湯の量を同じようにするのは意外と難しいのです

今日のお釜は「羽釜」
カナダに移住するとき茶友に託した茶道具の一つ
また出会えて いい釜なりを聞くことができて
なんだか懐かしさに胸がじ~んとしました



 
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by canadianlife | 2015-03-17 19:00 | 茶道 | Comments(0)

町家Cafe 「雪ノ下」

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パンケーキが大評判の「雪ノ下」
なんと 我が家から徒歩3分のところに!
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茶葉にこだわったダージリングティーは ポットでサービスが嬉しい

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このふわふわ感!素晴らしい~♫
セルクルを使って 焼いているのかしら?
焼き上がるまで20分以上かかっていました…

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全国に支店ができているらしいとのウワサ・・・
週末はお店主催の「パンケーキと紅茶クラス」ブッキング済^^
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by canadianlife | 2015-03-10 19:49 | JAPAN Life | Comments(0)

啓蟄

「けいちつ」の今日 京都は快晴
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放射線治療の後の倦怠感が、いつもより軽めだったので
病院前からバスに乗り 北野天満宮の梅林を訪ねました
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梅林の入場券に茶菓のサービスが^^

青い空に紅白の梅が映え
もう春だね~って 
言っているようでした
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by canadianlife | 2015-03-06 16:03 | JAPAN Life | Comments(2)

enboca(ご近所のイタリアン)

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ちりめん山椒のピザ。

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レンコン&3種類のチーズピザ。

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そして、こっちは菜の花のピザ。

ちゃんと石窯で焼かれ、生地まで完食できる美味しいピザ!

歩いて3分のところにあるエンボカ。
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イベリコ豚、ビーツのスープ、石窯で焼いた京野菜…


私のお気に入りは、なぜかいつも町家レストラン…
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by canadianlife | 2015-03-02 00:40 | JAPAN Life | Comments(0)

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