カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々
by canadianlife
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続・Party、パーティー、ぱーてぃー!
昨日はお昼(Jeanの家)も夜もパーティーでした。 ここはCanmoreのDTにある「Rocky Mountain Flatbread Company」。
今夜のパーティーは「スタッフパーティー」といって、オーナー(シェフ)が働いている人全員をクリスマスパーティーに招いてくれるというもの。
ここは火~金、毎日昼間の閉店時間中にオーガニックの小麦や野菜を使った
Pizzaを250枚ほど作り、周辺の有名ホテルのダイニングやレストランへ卸しています。
11月から週2日ですが、縁あってその仕事を手伝うようにようになったNさんなので、私も一緒にご招待がありました。 まずはカウンターでオードブルをつまみながら地ビールやワイングラス片手におしゃべりタイム。
若いホール・スタッフたちはここですでに盛り上がっていました。 実はこのお店、総勢14,5人くらいのスタッフの中、日本人のキッチンスタッフがNさん以外に5人もいます。
シェフのMikeとマネージャーのPiaは最初に雇った日本人スタッフがいかにしっかり、そして手早く仕事ができるということを知り、次々と彼らの仲間をスタッフに引き入れていった「賢い経営陣」なのです(笑)
ワインもオーガニック(チリ産)のメルロー他2種と、白が飲み放題。
キッシュやミートパイ、ビーフのベーコン巻など、これだけですでにお腹がいっぱいになってしまいそうなオードブルが終わり、いよいよディナータイム。
マネージャーのPiaがご挨拶って、日本の宴会と始まり方は同じですね。
私のお皿、ほとんど食べて…もう入りません^^;
みんなお腹がいっぱいになったところでプレゼント交換。 まず「くじ」で順番を決め、若い番号順に好きなプレゼントを選ぶことができます。プレゼントはすぐ開けて中身をみんなに紹介し…次の人がまたプレゼントを選ぶのですが…後の順番の人が、先に選んだ人の品物を気に入ってしまえば、その人から奪う権利が生じるのです。
なので、「いいものが当たったぁ!」と思っても、あとで奪われてしまう可能性も大なので、うかうか喜べないという面白さがあるのです!
ちなみに、Nさんがプレゼントにしたランドルの朝焼けの額入り写真は見事最初に選んだ人から奪われてしまいました。
奪われた人は仕方なく、残ったプレゼントの中から好きなもの(中身は何だかわからないようにしてある)を選び、もう他の人の物を奪うことはできないルール。「残り福」があるって言うのはとってもいいことですね(笑) こうして、盛り上がったパーティーは続いてジェスチャーゲームへ…
デザートの甘ーいケーキ(キャロット、Wチョコレート、ティラミス)がまた山盛りでて、Partyは佳境に入りそのまま記念撮影。 この後、我々は退席しましたが、すでに12時過ぎ…あの様子じゃ、当分Partyは続いたことでしょう。
今夜のパーティーは「スタッフパーティー」といって、オーナー(シェフ)が働いている人全員をクリスマスパーティーに招いてくれるというもの。
ここは火~金、毎日昼間の閉店時間中にオーガニックの小麦や野菜を使った
Pizzaを250枚ほど作り、周辺の有名ホテルのダイニングやレストランへ卸しています。
11月から週2日ですが、縁あってその仕事を手伝うようにようになったNさんなので、私も一緒にご招待がありました。
若いホール・スタッフたちはここですでに盛り上がっていました。
シェフのMikeとマネージャーのPiaは最初に雇った日本人スタッフがいかにしっかり、そして手早く仕事ができるということを知り、次々と彼らの仲間をスタッフに引き入れていった「賢い経営陣」なのです(笑)
ワインもオーガニック(チリ産)のメルロー他2種と、白が飲み放題。
みんなお腹がいっぱいになったところでプレゼント交換。
なので、「いいものが当たったぁ!」と思っても、あとで奪われてしまう可能性も大なので、うかうか喜べないという面白さがあるのです!
ちなみに、Nさんがプレゼントにしたランドルの朝焼けの額入り写真は見事最初に選んだ人から奪われてしまいました。
奪われた人は仕方なく、残ったプレゼントの中から好きなもの(中身は何だかわからないようにしてある)を選び、もう他の人の物を奪うことはできないルール。「残り福」があるって言うのはとってもいいことですね(笑)
デザートの甘ーいケーキ(キャロット、Wチョコレート、ティラミス)がまた山盛りでて、Partyは佳境に入りそのまま記念撮影。
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| 2008-12-17 12:14
| カナダ・ライフ
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