カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々
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今夜のメニュー
もっとフレッシュなお野菜がほしいような気もしたけれど
たまにはお買い物に出るのが 面倒に感じる日もある…
今日はそういう日でした
とりあえずランチは 夫が得意の「にゅうめん」を作ってくれ
彩にと 薄焼き卵だけ 加えてあげました(笑)
我が家で使う鶏肉のヒミツ
COSTCOのドラムスティックを使っています
ひとパックに20本くらい入っているのですが 全てを
ペティナイフで 皮は付けたまま身を骨から上手に外し
平たくして 一枚づつラップに包んで冷凍保存
こうしておけば使いやすいし よく動く部位なので
唐揚げ オムライス 親子どんぶり 蒸し鶏etc.
どんなお料理にしても すごく美味しいのです
by canadianlife
| 2015-10-24 12:30
| クッキング
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