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カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


by canadianlife

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Halloween Jack

ハロウィンのタペストリー
友人の 今は亡きお母様の作
全て手縫いで丁寧な仕上
Halloween Jack _a0047577_08460628.jpg
パンプキンパンに初挑戦
発行させたら紐を巻いて成型
Halloween Jack _a0047577_09245847.jpg
焼き上がり
けっこううまく出来ました
Halloween Jack _a0047577_09294437.jpg



# by canadianlife | 2020-10-30 18:59 | ロッキー・ライフ

お近づきのディナー

間もなく11月
今秋はまだ葉っぱが落ちない木が沢山残っています
お近づきのディナー_a0047577_08411076.jpg
ご近所にお引越ししてこられたご家族を
ディナーにお招きしました
お近づきのディナー_a0047577_08425396.jpg
まずは小鉢4種で
お近づきのディナー_a0047577_08411819.jpg
日本からお取り寄せした酒器
暫くSold Outで...
やっと手に入れました
お近づきのディナー_a0047577_08424825.jpg
アスパラの牛肉巻き
今日はガーリックバター醤油
お近づきのディナー_a0047577_08430009.jpg
シンプルな茶碗蒸し
柚子の銀餡かけ
お近づきのディナー_a0047577_08420382.jpg
デザートは抹茶のムース
お近づきのディナー_a0047577_08430623.jpg


# by canadianlife | 2020-10-30 08:40 | カナダ・ライフ

Halloween 間近

雪を被った山はやっぱり美しい
Halloween 間近_a0047577_08274206.jpg
ご近所のお庭のHalloween
Halloween 間近_a0047577_08274973.jpg
こちらはお化け屋敷風
Halloween 間近_a0047577_08331918.jpg
今日はあまり歩いていないので
軽めの夕食
Halloween 間近_a0047577_08281715.jpg
栗ご飯、棒棒鶏、湯葉の卵とじ
Halloween 間近_a0047577_08283064.jpg
もち米30%で
ちょっとおこわご飯風にしました


# by canadianlife | 2020-10-25 20:27 | ロッキー・ライフ

紫蘇ジェノベーゼ

気温が下がってきたので
紫蘇をデッキから家の中へ移していました
紫蘇ジェノベーゼ_a0047577_08173034.jpg
葉っぱを取って
紫蘇の葉、オリーブオイル、松の実、パルメザンチーズ
を加えてブレンダーに
紫蘇ジェノベーゼ_a0047577_08165953.jpg

紫蘇ジェノベーゼ_a0047577_08170429.jpg
ランチは松茸入りのパスタ
紫蘇ジェノベーゼ_a0047577_08164440.jpg
紫蘇ジェノベーゼ_a0047577_08164983.jpg
美味しい~♫












# by canadianlife | 2020-10-20 07:56 | クッキング

Here comes Winter

午前10時
Here comes Winter_a0047577_05333893.jpg
Here comes Winter_a0047577_05332451.jpg
ガレージの前に止めていた夫の車150.png
Here comes Winter_a0047577_05334967.jpg
雲間からお山がのぞいたので
いつものWalkingに出かけました

すっぽり雪を被った
Mt Rundle
Here comes Winter_a0047577_05335910.jpg
トレイルから見る
Mt Rundle
見る角度によってまるで違う山のようです
Here comes Winter_a0047577_05340518.jpg
今日の三時のおやつは
抹茶入り玄米茶と「あんこを添えたお餅」
お昼をスキップしていたので
小さなお餅3個ペロリ...
Here comes Winter_a0047577_05331642.jpg

# by canadianlife | 2020-10-18 05:43 | ロッキー・ライフ

BC Trip

松茸狩りでBC州へ出かけました
早朝に出発
エメラルドレイクに立ち寄り
きれいなリフレクションに出会えました
BC Trip_a0047577_07290388.jpg
人気のない静かな森で
松茸探し…
BC Trip_a0047577_07291321.jpg
清流の下でやっと一本見つけました
BC Trip_a0047577_07292373.jpg
お泊まりはNakusp温泉のシャレ―
BC Trip_a0047577_07305374.jpg
ここは源泉かけ流し
手前の小さな方が42℃
大きなプールはたぶん38℃くらい?
BC Trip_a0047577_07304612.jpg
ここは朝の散歩も気持ちが良いのです
この橋を渡ると
トレイルがいくつかあります
BC Trip_a0047577_07311154.jpg
橋の真ん中から
清流を見下ろすと…
BC Trip_a0047577_07310532.jpg
2日目の収穫
今年は松茸が少ないようです
BC Trip_a0047577_07311822.jpg
BC州には紅葉樹があります

BC Trip_a0047577_07312478.jpg
生垣には真っ赤なツタの葉っぱが!
BC Trip_a0047577_07313110.jpg
Nakuspへ通じる国道は
途中Arrow Lakeで遮られていて
全ての車両は無料のフェリーを利用します
BC Trip_a0047577_07313764.jpg


# by canadianlife | 2020-10-08 21:54 | 旅(北米・Asia)

ちらし寿司考

地元で揃う食材
カナディアンでも作れるレシピで
ちらし寿司
ちらし寿司考_a0047577_07270373.jpg
ちらし寿司考_a0047577_07573069.jpg
すし飯は市販品の寿司酢を混ぜるだけでOK
問題はトッピングの卵かも…
薄焼き卵は難易度が高いので
トッピングの全てをダイスに切ってのせる
というのはいかがでしょうか?
ちらし寿司考_a0047577_07264475.jpg


# by canadianlife | 2020-10-02 22:15 | クッキング

花風庵 秋のしつらえ

花風庵 秋のしつらえ_a0047577_06480554.jpg
掛物
「秋高し月色涼し」
久田宗也宗匠筆
花風庵 秋のしつらえ_a0047577_06294942.jpg




# by canadianlife | 2020-09-30 22:44 | 茶道

縁高弁当でランチ

Calgaryの情報誌「Japanab」から夫に取材依頼があり
本日インタビュアーと撮影クルー来訪
まずはキャンモアの町を一望できる
Banchlands Trailで屋外ショット
縁高弁当でランチ_a0047577_06290559.jpg
縁高弁当でランチ_a0047577_06291096.jpg
自宅へ戻り インタビュー
そのあとはランチタイム
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縁高弁当でランチ_a0047577_06293041.jpg
和菓子でしめくくり
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# by canadianlife | 2020-09-27 22:26 | ロッキー・ライフ

ドフィノア(じゃがいものミルク・グラタン)

ドフィノア(じゃがいものミルク・グラタン)_a0047577_07035759.jpg
9月23日「きょうの料理」館野境子さんレシピ
簡単でランチにぴったり
じゃがいもをたくさんいただいたので
色々活用しなくては❣

# by canadianlife | 2020-09-24 18:57 | クッキング

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