カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


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京懐石

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茶友ごひいきのお店に
案内していただきました
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カウンター8席と お座敷ひと間の
こじんまりとしたお店です

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お蕎麦の上は「からすみ」
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もろこ
炙り加減が絶妙でした
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かにと里芋の葛あんかけ
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土鍋で炊いたご飯
美味しいですね!
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ランチタイムも営業とか!


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# by canadianlife | 2017-01-16 01:33 | グルメ | Comments(0)

お稽古風景「炉開き」のころ

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つくばい
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本席
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「茶筅飾り」
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本日の主菓子は
二条駿河屋製



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# by canadianlife | 2017-01-15 13:39 | 茶道 | Comments(0)

茶の湯のお稽古 「 風炉」

日本に帰ると ほとんどの日々を
京都で過ごしています

滞在中 可能な限り
長年お稽古を共にした「茶友」の元で
日頃はできない お炭点前や
忘れてしまいがちな「相伝点前」の
復習をさせて戴いています

今回は10月下旬に帰国したので
名残の風炉のしつらえに出会えました
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茶道に欠かせない和菓子
三千家、藪ノ内流のお家元がおられる京都は
和菓子の老舗が脈々と
洗練されたお菓子を作り出しています



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# by canadianlife | 2017-01-14 09:51 | 茶道 | Comments(0)

☆ Michelin-starred Ramen restaurant

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ウィンマカオ内にある
ミシュラン一つ星を獲得したという
ラーメン店へ出かけました
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ラーメン大好き!というKafu君
完食でした!
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 マカオ新聞配信のお店の記事 は こちら



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# by canadianlife | 2017-01-13 05:38 | 旅(北米・Asia) | Comments(0)

Visiting Macau

11月上旬 マカオを訪ねました
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サン・パウロ天主堂跡
相変わらず 世界中からのツーリストで大賑わい

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この日は 孫のKafu君が
今回同行した友人が泊まっているホテルまで
連れて行ってくれるというので
自宅から仲良くお手々繋いで 
出かけました

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友人を一日観光ツアーの集合場所
フェリーターミナルへtaxiで案内した後
Kafu君と 今度は市バスに乗って
自宅に向かいました
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マカオの市バスは
日本と同じで クリーン!
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ママに言われた通り
下車するバスストップを間違えないよう
真剣に行き先を観てくれています
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海岸付近を通過して… 
途中で渋滞がありましたが
20分ほどで到着

Kafu君はまだ5歳ですが 
だんだん頼もしくなってきました!

来年また会える日が 
今から待ち遠しい…















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# by canadianlife | 2017-01-13 04:16 | 旅(北米・Asia) | Comments(0)

-20℃ & crispy sky!

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雲ひとつない 快晴
今朝9時 気温は-20℃
夫はゲレンデに飛んで行ったので
コーヒー&PCタイム

年末年始の have to do から
少し抜け出したので
遅まきながら
日本滞在記をアップすることに…

日記代わりのブログですが
ずい分おさぼりしてしまいました
元のペースには戻せそうもありませんが
少しづつ…




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# by canadianlife | 2017-01-12 18:12 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

Bonne Année

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昨年は日本滞在2カ月を経て
クリスマスの日に帰国しました

NRT-YYCのフライトが2時間遅れ
増えた待ち時間で
以前から訪れてみたかった
成田山新勝寺へ 

ちょっと早めの「初もうで」
済ませました(笑)

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おせちの「三種の神器」黒豆 数の子 田作り 
お煮しめ 紅白なます 等々 
お晦日にゆっくり作り…

夜半に降り出した雪が20㎝程つもり
どこも一面真っ白な景色の中で
元旦を迎えました

長かった日本滞在中 
使い慣れたPCがなかったので
ついついBlog アップがおっくうになり…

気付いてみれば iphoneで
Facebookに4,5回投稿しただけ

日本で撮った画像を保存しようとして
気付いたのは
ほとんどの画像が食べ物~!

私の好物がどこにでもあって
いつでも食べられるって
素敵過ぎます Japon




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# by canadianlife | 2017-01-03 18:40 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

On the way to Banff

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キャンモアからバンフに向かうHW
きれいな青空と雲に誘われ
車中からフロントグラスを通して撮影
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国立公園ゲートの手前
根雪を被ったランドル
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今春 新しくゲートの手前に設置された電光表示板

2017年はカナダ建国150周年を記念して
1月1日~12月31日まで入園料が無料!
たくさんの観光客で 賑わうことでしょう
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カスケードマウンテンの雪は
日ごとに すそ野へと
広がっています



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# by canadianlife | 2016-10-21 22:56 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

Dinner @ Chuck's Steak House

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8月に開店したステーキハウス
ご招待で行ってまいりました

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3コースで 私が選んだのは
アルグラと梨のサラダ

メインは
Prime New York Steak!

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他の方々のチョイスは
 Beef Carpaccio
Garlic Prawns & Wagyu Bacon
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Wagyu Beef Rib
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デザートは2種類
No Bake Cheesecake と
Mud Pie Bomb

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ローカルサービスメニュ―とはいえ
かなりお得感 ありました!







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# by canadianlife | 2016-10-20 09:13 | グルメ | Comments(0)

Lunch @ my friend's place

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カナダに来たばかりのころ
英会話クラスで知り合ったChristine と
彼女のお家でランチ
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焼きたてのキッシュ!
ベルギー人の彼女は お料理がとても上手です
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私は 簡単デザートをお持ちしました
日本に行ってみたいという彼女に
あれこれ京都の写真を見せて…
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彼女は実は 素晴らしいアーティスト
キャンモアでもずっと絵を描き続けています
7年前には個展も…
お互いの家族の話 将来のことなど
話していると
あっという間に時間が過ぎて…

日本から帰った後に 
我が家にお招きする約束をして
お暇しました


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# by canadianlife | 2016-10-19 09:24 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

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