カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


by canadianlife

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最新のコメント

Taeko さま お..
by canadianlife at 11:05
Jさま おはようご..
by Taeko Yanagida at 00:03
妙子さま 昨日コメント..
by canadianlife at 08:03
J-さま おはよう..
by Taeko Yanagida at 21:40
妙子さま 昨日はバンフ..
by canadianlife at 10:21

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 10月
more...

<   2014年 08月 ( 6 )   > この月の画像一覧

Lunch after PB golf lesson

a0047577_4381660.jpg
今朝のCanmore Golf Course 。
レッスンプロ、Dennaのプライベートレッスンも今日で3回目。
コースではTim Horton主催のコンペが始まっていました。

まだまだきれいなフォームで打てないまま…
ゴルフのセンス、ないのかなぁ…と、凹んでいます。

夫も出かけていて、久しぶりにひとりでランチ。
気を取り直し、元気に育った紫蘇の葉を使って…
a0047577_4474213.jpg
たらこスパゲティ―!
オープンマーケットで、近くの高校の生徒たちが水耕栽培している
ベビーリーフを買っておいたので
サラダ(ドライ・クランベリー入り!)も添えて
美味しく戴くうちに、なんだか元気が出てきました^^

お腹が空いていても気分はダウン、するのですね!(笑)
[PR]
by canadianlife | 2014-08-19 13:36 | ロッキー・ライフ | Comments(4)

Grassi Lake 

a0047577_14342865.jpg
日本からのお客さまと、久々にグラッシ―レイクへ。
ファイヤーウィード(やなぎらん)も、そろそろ終わりごろでした。
a0047577_14372294.jpg
仲良く写真を撮る2人。
結婚30周年記念のご旅行は、毎日好天に恵まれています。
a0047577_14409100.jpg

[PR]
by canadianlife | 2014-08-13 22:33 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

Lunch@Canmore Golf Club

a0047577_17264364.jpg
ゴルフ倶楽部のダイニングで、友人とランチ。

デッキの日陰の席で、涼しげな噴水とMt.ランドルの雄姿を眺めながら
朝食が遅かったので、アルグラ・サラダにしましたが
バルサミコ酢が効いたドレッシングがとても美味しく、完食!(笑)
a0047577_17313014.jpg
ゴルフしなくても、ゆっくりお食事する人がたくさんいらっしゃっていました^^

明日は2:00pmのTee Timeなので、今日は英気を養いました(笑)
[PR]
by canadianlife | 2014-08-12 17:38 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

My fingers have completely healed!

a0047577_1230050.jpg
何ヶ月ぶりでしょう「キンピラごぼう」を作ったのは…。
右手の握力が、リハビリに通っているお陰もありますが、
腱鞘炎を起こす前と同じくらいに戻り、包丁がうまく使えるように
なったので、一気にゴボウ2本分、千切りにしました!

右手親指の腱鞘炎のオペが3月半ば、左手中指は6月初め。
一時は握こぶしを開く動作もままならない状態だったので
お料理する気力までも失っていました…。

左中指は、まだPIP関節に突っ張り感があり、完全復帰ではありませんが
ありがたいことに、ゴルフクラブを握る時には支障なく、これが最もよい
リハビリだったかもしれません(笑)
[PR]
by canadianlife | 2014-08-08 13:17 | クッキング | Comments(4)

紫蘇の成長を楽しみながら…

a0047577_411849.jpg
ベリーピッキングに出掛ける前、大きいポットに植え替えた紫蘇。
元気に成長してくれています!

これくらい大きくなれば、そろそろ葉を摘み取って…
「たらこスパゲティ―」のトッピングにしたいな、と思っています^^

7月初めに苗を戴いた時の画像は…
a0047577_4234569.jpg

[PR]
by canadianlife | 2014-08-07 04:25 | ロッキー・ライフ | Comments(2)

Huckleberry Picking @ Montana

a0047577_10223290.jpg
1年ぶりの、グレーシャーナショナルパーク。
快晴に恵まれ、平日だったので車も少なく、快適なドライブでした。
a0047577_10232416.jpg
その前に通過しなければならないUS Custom。
両手の指4本の指紋と顔写真を取られ、$6の手数料を支払い、無事通過。

a0047577_10282559.jpg
今年も、ハックは豊作のようです!
a0047577_10342521.jpg
ランチタイムを挟んで約5時間、同行の友人夫妻と無心にピッキング。

a0047577_103551100.jpg
モーテルのあるHungry Horseの町に戻り
お向かいにあるThe Huckleberry PatchのIce Creamで
お疲れさま~!
a0047577_10385177.jpg
昨年は気付かなかったのですが、店内でこんな新聞を見つけました。

Huckleという名前の由来や、パイの作り方、近隣の観光案内など
とっても楽しいフリーペーパーです。
a0047577_1173473.jpg
帰路、レスブリッジの友人宅で1泊。
水平線まで広がる菜種畑の間を、ゆっくりドライブしてキャンモアに戻りました。

自宅に戻り、その夜から早速コンフィチュール作り。
a0047577_11272916.jpg
お砂糖は総重量の15%にして、いつものようにペクチンは使わず
最後にレモン果汁を加えて仕上げました。
a0047577_1127422.jpg

炎天下、一粒づつ摘み取ったベリーで作ったコンフィチュールは
毎日少しづつ、無糖のヨーグルトに添えたり
カリカリに焼いた薄切りパンに乗せたり…

大切に味わって、戴きます^^
[PR]
by canadianlife | 2014-08-02 10:20 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

リンク集

旅コラム集
NY編
ヨーロッパ編

トリップアドバイザーお勧めブログとして認定されましたブリティッシュコロンビアの旅行情報

お気に入りブログ&HP
Atelier Neige
Eiko Ceramics
わが家はいつでもレストラン
プリザーブドフラワーNY
ROSEBERRY DIARY
写真家NobuさんのHP
マカオ新聞

カテゴリ

全体
カナダ・ライフ
ロッキー・ライフ
カルトナージュ
茶道
New York
旅(北米・Asia)
日本の旅
ハイキング
ウインタースポーツ
グルメ
クッキング
和菓子
ロッキーのレストラン
Gel Nail
わんこ
ゴルフ
Camera
Wine
JAPAN Life
Artist
クリスマス
Music
Movie
オフィスライフ
no title

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活

画像一覧