カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


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お初釜

カルガリーのY邸の「お初釜」に、ご招待いただきました。
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Y先生はカルガリーのご自宅で表千家茶道を教えていらっしゃいます。
年に数回ですが、私もお稽古の日にお邪魔し、御弟子さま方と楽しいひと時を過ごさせていただいているのです。
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普段のお稽古でも、きちんとお着物でおいでになるRyokoさんとRieさん。
お会記もちゃんと出されていて、なんだか日本にいるみたいで、とても嬉しい
おもてなしです。
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Y先生が日本でお稽古されていた大先生のお軸が掛けられていました。
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まずは懐石(松花堂)から…
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八寸の代わりにご用意くださったお正月のお料理。
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先生からひとりづつ御盃も頂戴いたしました。
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カナダで手に入りにくい食材をいろいろと揃えて、美味しく調理してくださったのは先生のご主人さまなのだそうです。

ちょっぴりお酒も入り和やかにお食事を終えた後、Y先生のお点前で、嶋台の重ね茶碗でお濃茶を戴きました。

お詰はちょうど手元に宇治芳香園「香雲」があったので、お持ちして使っていただきました。
以前京都でお稽古に伺っていたお宅でもよくお使いだったもので、懐かしくて昨年取り寄せました。

かなり贅沢なことなのですが、私はこの濃茶用を薄茶にも使っております…。冷凍保存していますが、時々冷菓に使ったりアイスクリームに振りかけたり…
茶葉に含まれるカテキンは体にすごく良いので無駄なく使い切ります!
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by canadianlife | 2009-01-18 23:33 | 茶道 | Comments(2)
Commented by 千春 at 2009-01-27 06:31 x
まずは、お軸の漢字を教えてください。

春になり鶯が戻ってきた喜びを現したものだと思いますが、
寿入るは志す鶯

喜び入るは鶯 
合っていますか?

おみごとでございます。
茶道、ちょっとだけやったことがあるのですが、いざそういう場に出会ったら、いただいた後、終わりのお返しにお茶碗を2回左周りにするのかな?なんて、作法、ど忘れ。
いただいたらまずお礼をし、3回に分けていただく、最後まで音を立てて啜って、お茶碗を戻す、戻し方は袱紗でお茶碗の口元を拭いて、それから二回ほどお茶碗を戻す。
お茶碗がいい時には、膝元でお茶碗を割らないように手元で確かめながら、いいお手前でした、って言う、
合ってますか?

Commented by canadianlife at 2009-01-27 16:17 x
お軸は、「春入千林処々鶯」(はる、せんりんにいるしょしょのうぐいす)。
この句は、春入千林処々花 「春は千林に入る処々の花」(春になり、林という林は一斉に芽吹いて花盛り)に基づき、そのなかで、鶯も鳴きはじめたという意味。
季節感先取りのお茶の世界では、お初釜などによく用いられるものなのです。

さて、薄茶の戴き方ですが、私は小5から表千家茶道一筋なので、ほかのお流儀は知りません。
表千家流の戴き方の説明をここでしたかったのですが、せっかく書いた後送信しようとしたら文字448文字以内に!なんて警告が出てダメでした(泣)
なので、また別の機会に!

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