カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々
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Chocraneの「琴」
ChocraneはCanmoreからCalgaryに向かって40分ほど走ったところにある町。いまやCalgaryのベッドタウンとして発展しつつある町です。
Trans Canada HighwayのChocraneジャンクションから見たロッキー方面の夕暮れ。 いつも仲良くしていただいているH夫妻の旦那さまTadさん(1/19)と我が夫
Nobu(1/07)のお誕生日をChocraneのダウンタウンにあるジャパレス「琴」にて祝いました。
「琴」はハイキングとスキー仲間のGOROさんが11月から寿司シェフとして働いているお店。
「花金」だったので予約は入れたものの6時前にお店に着くとすでに満席状態。
しかし、お構いなしにメニューを見ながら「好物」をじゃんじゃん注文! 帆立貝柱と烏賊の握り。 トビコとサッカイサーモンの握り。 レインボウロール。 サバ。 びんちょう鮪のトロ。 「琴」のハウスロールと鉄火ロール。 とても食べ易かった「揚げだし豆腐」
焼き鳥!
たこ酢!
からりと揚がった天ぷらの盛り合わせ。
あ~~!食べに食べたり!
今夜はデザートまで辿りつかないうちにギブアップ!^^;
お誕生日の二人も大満足だったよう!!
勤めて以来、こんなに忙しかったのは初めて!という日だったにも拘らず、懸命にタイミングよくオーダーをこなしてくれた寿司シェフGOROさんにホンマに大感謝です。
Trans Canada HighwayのChocraneジャンクションから見たロッキー方面の夕暮れ。
Nobu(1/07)のお誕生日をChocraneのダウンタウンにあるジャパレス「琴」にて祝いました。
「琴」はハイキングとスキー仲間のGOROさんが11月から寿司シェフとして働いているお店。
「花金」だったので予約は入れたものの6時前にお店に着くとすでに満席状態。
しかし、お構いなしにメニューを見ながら「好物」をじゃんじゃん注文!
あ~~!食べに食べたり!
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お誕生日の二人も大満足だったよう!!
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| 2009-01-16 23:12
| グルメ
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