カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


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Organic Coffee Beans

バンフにあるちっちゃなコーヒーカンパニーのレクチャーに参加
a0047577_15251418.jpg
ローストされる前のコーヒービーンズ
a0047577_1526108.jpg
このマシーンでローストすると…
a0047577_15265861.jpg
ツヤッツヤのコーヒー豆に変身~!

このカンパニーでローストされるコーヒー豆は全てオーガニック
a0047577_15313866.jpg

Banff Roasting Company のオーナー曰く 
豆のグレードは5段階ほどあるそうで ここのは No1 だそう
ちなみに スターバックスで使っている豆は 
グレードNo3 or No4 なんですって…!?

コーヒー豆は常温で保存(今まで冷凍していた私><;) 
ローストしてから美味しい期間は2週間くらい
買い置きしないで こまめに 購入…がお勧めとか

コーヒー豆独特のアロマは 私の精神安定剤 
コーヒーメーカーより 
一杯づつ淹れる ドリップコーヒーが 好きです
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by canadianlife | 2015-05-23 16:26 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

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