カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


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2014 松茸狩り

a0047577_84936100.jpg
松茸のスリーシスターズ!?
森の中で見つけた時の嬉しさったら…病み付きになります(笑)

今秋も、Nakusp温泉で2泊し、松茸狩りを楽しみました。
a0047577_854514.jpg
今回は、気心の知れたレスブリッジ在住とモンタナ在住のご夫妻と我々の6人。
Nakusp温泉の傍に建つシャレー、11人宿泊可の大きなスポットを予約。
わんこもOKなので、チョコとラブも一緒に、ゆっくり過ごすことができました。
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モンタナのご夫妻は、キノコに詳しく、松茸の他に5種類のキノコをゲット。
それぞれ、お試し用にと、シンプルにソテーしてくださいました。

左手前から「アンズ茸」、右が「はなびら茸」。
右上「ムラサキヤマドリ茸」と、右奥「ヒラタケ」。
左奥は「ロブスターマッシュルーム」。
それぞれ食感と風味が違い、とても美味しく戴きました!

森林浴と温泉。
大自然の恵みをいっぱい受けた2泊3日の旅でした。
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by canadianlife | 2014-10-10 23:48 | ロッキー・ライフ | Comments(0)

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