人気ブログランキング | 話題のタグを見る


カナディアンロッキーで暮らす茶道とカルトナージュ愛好家の日々


by canadianlife

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

以前の記事

2022年 01月
2021年 10月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
more...

手料理でおもてなし

夏は千客万来。
遊びたいから(笑)手を掛けて作る時間はあまりないんですけれど…
手料理でおもてなし_a0047577_5193217.jpg
きれいなトマトを見つけると作る「クスクスサラダin トマトボウル」
器ごと食べられるので、ヘルシ~!でしょ?
サラダは、薄皮を剥いた枝豆を入れて、彩と口に入れた時のアクセント狙い。

料理は、彩! 
と言うのが、私のクッキングのコンセプトかな^^
緑黄色野菜を多く取り入れると、栄養バランスも、当然良くなる。

カラフルと言えば、こちらも…
手料理でおもてなし_a0047577_5361868.jpg
自家製「Wild Sockeye Salmon」のマリネ。
日本では紅鮭と言われる、Wildと名がつくのは、養殖が出来ないってこと。
手料理でおもてなし_a0047577_5384898.jpg
小ぶりの切り身で作った「塩鮭」も、織部の器に盛ると良く合う^^
手料理でおもてなし_a0047577_5391460.jpg
細めのアスパラを薄切り豚肉で巻き、照り焼き風に醤油とみりんで作ったソースを絡めたもの。
カナディアンにも好評^^

簡単で美味しい…これ、主婦の「料理の基本」(笑)
by canadianlife | 2011-08-01 22:42 | クッキング

リンク集

カテゴリ

全体
カナダ・ライフ
ロッキー・ライフ
カルトナージュ
茶道
New York
旅(北米・Asia)
日本の旅
ハイキング
ウインタースポーツ
クッキング
グルメ(Canada&NY)
グルメ(Japan)
和菓子
ロッキーのレストラン
Gel Nail
わんこ
ゴルフ
Camera
Wine
JAPAN Life
Artist
クリスマス
Music
Movie
オフィスライフ
no title
京都

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活

画像一覧